【2026最新】がもううどん攻略！待ち時間・営業時間とおあげの真相

【2026最新】がもううどん攻略！待ち時間・営業時間とおあげの真相にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

がもううどんのメニュー構成は極めてシンプルです。麺のサイズ（玉数）を選び、好みの温度を指定して、セルフカウンターで好きなトッピングを乗せる讃岐伝統のセルフスタイルが貫かれています。

2026年時点の主なメニューと価格帯は以下の通りです（原材料価格の動向により微小な改定が行われる場合があります）。

・うどん 小（1玉）：約200円
・うどん 大（2玉）：約300円
・うどん 特大（3玉）：約400円
・名物おあげ：約130円
・各種天ぷら（ちくわ天、たまご天、ゲソ天、コロッケなど）：各120円〜160円前後

初めて訪れる人が戸惑いがちな「がもううどんの頼み方」は、以下の4ステップで完結します。

① 麺の量と温度を注文する
暖簾をくぐり厨房のカウンターに進んだら、担当の職人さんに「玉数」と「麺の温・冷」を伝えます。
（注文例：「小の温かいの」「大の冷たいの」）
丼に茹で上げられた麺が入れられ、手渡されます。

② トッピングを選ぶ（おあげ・天ぷら）
カウンター横に並ぶバットから、トッピングを自分の丼に直接トングで乗せます。ここで外せないのが、甘辛くふっくらと煮付けられた名物のおあげです。肉厚でジューシーなおあげから染み出る煮汁が出汁に溶け込むことで、がもう唯一無二の旨味が完成します。

③ 出汁を注ぎ、薬味を入れる
出汁コーナーに移動し、自分でかけ出汁を注ぎます。温かい出汁は寸胴の蛇口レバーをひねって注ぎ、冷たい出汁は専用タンクから注ぎます。刻みネギやおろし生姜をお好みで適量加えます。

④ 会計を済ませて席へ
レジで麺のサイズとトッピングの点数を申告して代金を支払います。箸を取ったら、店内席または屋外のベンチへ移動して実食となります。