物価高の2026年、なぜ「食のテーマパーク」に人が押し寄せるのか？ロピア川崎水沢店に見るディスカウント最前線と熱狂の現場

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ロピアの歴史を語る上で欠かせないのが、精肉店「ユータカラヤ」を前身に持つ圧倒的な調達力だ。水沢店の精肉コーナーには、一般的なスーパーではお目にかかれない大容量パックがズラリと並ぶ。みなもと牛をはじめとする高品質なブランド肉から、毎日の料理に欠かせない豚肉や鶏肉まで、100グラムあたりの単価は競合店を画期的に下回る。単に安いだけでなく、肉の厚み、脂の乗り、鮮度の高さが際立っており、一度このコストパフォーマンスを体験した客がリピーター化する構造が完全に出来上がっている。