来来亭の山盛り九条ネギラーメン！中毒者を魅了するカスタマイズ術

来来亭の山盛り九条ネギラーメン！中毒者を魅了するカスタマイズ術の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

来来亭の醍醐味といえば、注文時に自分好みの味に調整できる自由度の高さだ。麺の硬さ、醤油の濃さ、背脂の量、情熱（ネギ）の量、一味唐辛子の有無など、細部にわたる指定が可能となっている。2026年現在も、通たちの間では独自の「最強カスタム」が議論され続けている。

青ネギラーメンを注文する際、通が口を揃えて推奨するのが「麺かため・背脂多め・一味多め」の組み合わせだ。背脂の甘みと一味のピリッとした辛みが青ネギの清涼感と交差し、スープに圧倒的な立体感が生まれる。さらに、ネギをスープの底に沈めて少ししならせ、しんなりしたネギで麺を巻いてすする裏技は、中毒者を増やし続けている食し方だ。