【2026年最新】回転寿司の売上ランキング！首位争いと激変の勢力図

【2026年最新】回転寿司の売上ランキング！首位争いと激変の勢力図の全体像を詳しく解説してご紹介します。

回転寿司業界の最新決算および市場調査データを基に算出した、2026年現在のチェーン別売上ランキングは以下の通りです。グループ全体の連結売上高ではなく、各社が展開する国内回転寿司事業（および主力ブランド単体）の業績を基準に比較を行いました。

【2026年最新 回転寿司チェーン国内売上ランキング】
第1位：スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）／推定売上高：約2,550億円（国内寿司事業）
第2位：はま寿司（ゼンショーホールディングス）／推定売上高：約2,150億円
第3位：くら寿司（くら寿司株式会社）／推定売上高：約1,680億円（国内事業）
第4位：かっぱ寿司（カッパ・クリエイト／コロワイド）／推定売上高：約690億円
第5位：魚べい（元気寿司）／推定売上高：約580億円

首位の座を守り抜いたのは、やはりスシローでした。一時期の迷惑動画騒動や価格改定による客離れの危機を乗り越え、アプリ予約システムの高度化や旬の大型フェアの連打によって、圧倒的な集客力を取り戻しています。しかし、注目すべきはその背後に迫るはま寿司の驚異的な追い上げです。首位スシローとの売上差は年々縮小しており、業界内では「射程圏内に捉えた」との見方が現実味を帯びています。