炭酸水素ナトリウムの熱分解反応式と実験注意点を徹底解説【中2理科】

炭酸水素ナトリウムの熱分解反応式と実験注意点を徹底解説【中2理科】の最新情報をご紹介します。役立つ情報が詰まっています。

Q1：重曹（ベーキングパウダー）が膨らむのも同じ熱分解の原理ですか？
A1：その通りです。ホットケーキやカルメ焼きがふっくらと膨らむのは、生地に含まれる炭酸水素ナトリウムが加熱によって熱分解を起こし、内部で二酸化炭素（CO₂）の気体が発生して生地を押し広げるためです。

Q2：炭酸ナトリウムと炭酸水素ナトリウムを見分ける最も簡単な実験は何ですか？
A2：同量の水への溶けやすさを比較するか、水溶液にフェノールフタレイン溶液を滴下する方法が最も確実です。フェノールフタレイン溶液が濃い赤色になれば強いアルカリ性を持つ炭酸ナトリウム、薄いピンク色（桃色）にとどまれば炭酸水素ナトリウムと判別できます。

Q3：加熱後の試験管が冷めるまで待つ間にピンチコックを閉める理由はなぜですか？
A3：加熱をやめた後、ゴム管をピンチコックで挟んで閉じるのは、試験管内の空気が冷えて収縮した際に、外の空気（酸素や水蒸気）が再び流れ込むのを防ぎ、正確に実験結果を分析するためです。