箱根強羅で行列の豆腐かつ煮!知らなきゃ損する最新攻略ルート
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豆腐かつ煮の影に隠れがちだが、熱狂的な常連客が必ず買い求める逸品が存在する。それが、本館のすぐそばにあるテイクアウト専門店などで手に入る「銀かつサンド」だ。
きめ細やかな肉質の特選国産豚ロースを贅沢に使い、特製パンでサンドした一品。サクサクの衣に染み込んだ特製ソースとマスタードのアクセント、そして肉の甘みが絶妙なハーモニーを奏でる。時間が経ってもパンが湿気ず、肉の柔らかさが保たれている点に、調理技術の高さが光る。観光・旅行産業が活況を呈する箱根において、帰りのロマンスカーや登山電車の車内で楽しむ極上の車窓グルメとして、これ以上の選択肢は見当たらない。