なぜ札幌ラーメン信玄は深夜も大行列？看板の味噌と炒飯の魅力に迫る

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南6条店の平均的な待ち時間は、昼のピーク時で約40分〜60分、夜20時以降から深夜にかけては60分〜90分以上に達することも珍しくありません。極寒の冬や猛暑の夏に少しでも並ぶ時間を減らすための攻略ポイントを整理しました。

1. 午前11時の開店20分前を狙う
ランチ営業の第1巡目（最初の13席）に入るため、午前10時40分頃には店頭に到着しておくのが最も効率的です。1巡目を逃すと、全員が食べ終わるまで約30分待つことになります。

2. 15時〜17時のアイドルタイムを活用する
南6条店は通し営業（11:00〜翌1:00頃）を行っています。昼食と夕食の合間にあたる15時30分から16時30分頃は列が数名程度まで短縮することが多く、最も待ち時間を抑えられる時間帯です。

3. 深夜は24時直前を避ける
終電前後やすすきのの1次会・2次会が終わる23時〜24時30分は最も混雑が激化します。深夜に訪れる場合は、思い切って翌0時30分以降のラストオーダー間際を狙うと列が落ち着く傾向にあります。