【インスタ画像】 海鮮 料理 き とら 津名 店 最新ニュース速報 2026 #928

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淡路島の海は、四季折々で全く異なる表情を見せます。春にはピンク色に輝く桜鯛や、キラキラと輝く生しらすが丼を彩ります。夏になれば、京の都でも珍重されるハモの湯引きや天ぷらが主役に躍り出ます。これら季節の移り変わりを五感で楽しめるメニュー構成が魅力です。

そして冬の主役といえば、全国的にも名高い「淡路島3年とらふぐ」です。通常よりも1年長く、厳しい寒さの中で育てられたフグは、身の締まり方が格別。てっちりやてっさなど、贅沢なフルコースを求めて、寒風吹きすさぶ季節でも多くの食通がこの地を訪れます。