ノンフライヤー春巻きを劇的パリパリに！失敗しない油の塗り方と温度

今注目を集めている ノンフライヤー春巻きを劇的パリパリに！失敗しない油の塗り方と温度について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

ノンフライヤーの強みは、熱風で余分な脂を下に落としながら外側をカリッと焼き上げられる点にあります。この特性を最大限に活かしたノンフライヤー春巻きの人気レシピを紹介します。一般的な中華春巻きだけでなく、手軽な具材で作るおつまみ・おかずアレンジが家庭で高い支持を集めています。

大葉とチーズのささみスティック春巻き

【材料（4本分）】
・春巻きの皮：4枚
・鶏ささみ：2本（筋を取り、縦半分に細長く切る）
・大葉（青じそ）：8枚
・スライスチーズ（またはピザ用チーズ）：適量
・塩・黒胡椒：少々
・サラダ油（またはごま油）：適量（スプレー用）

【作り方】
1. ささみに塩・胡椒を振り、大葉2枚とチーズを乗せて春巻きの皮で細めのスティック状に固めに巻きます。
2. 巻き終わりに水溶き小麦粉をつけてしっかり留めます。
3. 表面全体にごま油をオイルスプレーで薄く均一に塗布します。
4. 予熱したノンフライヤーに並べ、180℃で7分、裏返して200℃で3分加熱します。

ささみの淡白な肉質にチーズのコクと大葉の清涼感が重なり、油で揚げないため冷めても油っこくなりません。お弁当のおかずやおつまみとして群を抜く人気を誇る鉄板構成です。