絶品ふしめんレシピ決定版！もちもち茹で方の黄金比＆簡単アレンジ

絶品ふしめんレシピ決定版！もちもち茹で方の黄金比＆簡単アレンジにまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

メインディッシュとして食卓の主役に据えるなら、熱々のオーブン料理や土鍋を使った煮込み料理がうってつけです。

マカロニの代わりにふしめんを敷き詰めたふし麺グラタンは、子どもから大人まで大人気の一品です。バターと牛乳で作ったホワイトソースに鶏肉や玉ねぎ、ブロッコリーを合わせ、茹でたふしめんと絡めて耐熱皿へ。たっぷりのピザ用チーズとパン粉を乗せてオーブントースターでこんがり焼き上げれば、ソースをたっぷり吸ったふしめんがとろけるような美味しさを生み出します。

体の芯から温まりたい日には、ふしめん煮込みうどん風が力を発揮します。昆布と鰹の濃い口出汁に、鶏もも肉、長ネギ、しいたけを入れ、ふしめんを煮込みます。仕上げに落とし卵と刻みネギを添えれば、うどんよりも滑らかでのど越しの良い、贅沢な煮込み麺が出来上がります。