ほりにし絶品レシピ決定版!かけるだけで劇的進化する究極の活用法
ほりにし絶品レシピ決定版!かけるだけで劇的進化する究極の活用法の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。
現在ラインナップされているほりにしシリーズは、特徴ごとに使い分けることで料理のクオリティをさらに高めることができます。
定番の「白」はどんな食材にもマッチする万能型ですが、ピリッとした刺激が欲しい料理には「赤(辛口)」が最適です。3種類の唐辛子をブレンドした赤は、単に辛いだけでなく旨味が凝縮されており、ユッケ風のタレや麻婆豆腐、タコライスのアクセントとして威力を発揮します。
そして、希少な白トリュフソルトを贅沢に配合した「金(ほりにしプレミアム)」は、卵料理やチーズ、上質なステーキに最適です。加熱調理中ではなく、食べる直前に仕上げとして振りかけることで、芳醇なトリュフの香りが立ち上り、自宅のダイニングが一瞬で高級レストランへと様変わりします。