野菜ジュースは体に悪い？管理栄養士が明かす血糖値スパイクの罠
野菜ジュースは体に悪い？管理栄養士が明かす血糖値スパイクの罠についての最新情報を徹底解説します。
野菜ジュースは毒でもなければ、完璧な万能薬でもない。利便性と引き換えに、食物繊維の喪失や血糖値スパイクという代償を払っている飲料に過ぎないのだ。
予防医学の基本は、あくまで新鮮な本物の野菜を器に盛り、自らの歯でしっかり噛んで味わうことにある。ジュースは多忙な日の緊急避難的な「補助パーツ」として位置づけ、主役に据えない割り切りが求められる。正しい知見を持ち、賢く選択することこそが、10年後のあなたの体を守る最良のアプローチとなるはずだ。 （出典: 野菜 ジュース よく ない（Yahoo!ニュース））
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