2026年、下町・錦糸町が「カフェ最前線」へ激変。自家焙煎から夜カフェまで、今行くべき話題のスポットを現地取材

2026年、下町・錦糸町が「カフェ最前線」へ激変。自家焙煎から夜カフェまで、今行くべき話題のスポットを現地取材に関する注目トピックをまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。

いまや錦糸町は、コーヒーの「質」を追求するバリスタたちがこぞって出店する激戦区だ。路地裏の小さなロースタリーでは、世界各国の農園からダイレクトトレードで仕入れたシングルオリジン豆が毎日丁寧に焙煎されている。

浅煎りのフルーティーな浅煎りエスプレッソから、浅煎り豆の魅力を極限まで引き出したハンドドリップまで、一口飲めば従来のイメージが覆る。カウンター越しにバリスタと豆の産地や抽出法について会話を楽しむ光景は、もはやこの街の日常となった。