雨はやさしくNo.2はなぜ人気？帆立ペースト×鶏白湯の衝撃を徹底調査

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札幌市白石区菊水元町にある「雨はやさしく 本店」と、札幌市東区北7条東3丁目に店を構える「No.2」。同じ屋号を掲げながらも、両者は明確に異なるアイデンティティを持っています。

最大の違いは、スープのベースとペーストの素材です。本店が「煮干し・和出汁スープ×白レバーペースト」という和の繊細さを極めた構成であるのに対し、No.2は「濃厚鶏白湯×帆立ペースト」という力強さとリッチな旨味を前面に押し出しています。どちらか一方を味わっただけでは「雨はやさしく」の真髄を語ることはできず、双方を食べ比べることで店主の類まれな味覚センスを立体的に体感できます。