博多「味処よし田」鯛茶漬けの魅力と綱場町移転の真相【2026最新】
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昭和から令和へ、そして天神から綱場町へ。拠点を移し時代の波を乗り越えながらも、「味処よし田」の鯛茶漬けが放つ輝きは一切失われていません。むしろ、磨き抜かれた職人技と新店舗の快適なホスピタリティが融合したことで、老舗としての格調はより一層高まっています。
濃厚な胡麻ダレを纏った真鯛の切り身を熱々の白米にのせ、湯気立つほうじ茶を注ぎ込む瞬間――そこには、博多という街が育んできた豊かな海の恵みと、料理人たちが注いできた情熱の結晶が詰まっています。初めて訪れる方はぜひ昼の開店直後を狙って至極の三段活用を堪能し、特別な夜には個室でイカの活造りと共に美酒に酔いしれてみてください。博多の食の真髄を知る上で、決して外すことのできない珠玉の体験がそこに待っています。 （出典: 味 処 よし 田（Yahoo!ニュース））
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Webメディアでの編集・執筆歴10年。読者の好奇心を刺激するストーリー作りを心がけています。
