赤坂一龍別館のソルロンタンを徹底解説！芸能人御用達の理由と最新情報

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赤坂一龍 別館を訪れた人をまず驚かせるのが、ソルロンタンを注文すると自動的に運ばれてくるパンチャン（小皿のおかず群）の圧巻のボリュームです。テーブルの上に10〜11種類もの小皿が所狭しと並べられる光景は、まさに圧巻の一言に尽きます。

ナムルや韓国海苔、練り物の炒め物、青菜の和え物など、日替わりを含めた多彩な惣菜はどれも手作りの温かみがあり、箸が止まりません。中でもファンが多いのが、大根の旨味が凝縮された自家製カクテキと白菜キムチです。ほどよい酸味と深みのある辛さが絶妙で、濃厚な牛骨スープの合間に挟むことで最高のアクセントになります。

スープに少しキムチの汁を垂らして味変を楽しんだり、ご飯にパンチャンを乗せてスープと一緒に掻き込んだりと、食べ進めるごとに幾通りもの美味しさを発見できます。