道の駅ゆいゆい国頭が話題!沖縄最北端で絶対食べたい名物グルメ完全版
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国頭村 道の駅 ランチを目当てに訪れるドライバーが絶賛するのが、フードコートおよび館内レストランで提供される「ゆいゆい国頭 グルメ」の数々です。なかでも絶対に外せない看板メニューが、国頭村の名産である猪豚(イノブタ)を使用した贅沢な料理です。
地元農場で豚とイノシシを交配して丹精込めて育てられたイノブタ肉は、豚肉特有の柔らかさとイノシシ肉ならではの濃厚な旨味・コクが見事に調和しています。香ばしい特製タレで焼き上げた「イノブタ丼」(税込1,000円〜1,200円前後)や、旨味が溶け出した「猪豚そば」は、一口食べれば脂身の上品な甘みと深い風味が口いっぱいに広がり、観光客のみならず地元リピーターからも絶大な支持を集めています。
さらに食後のスイーツとして外せないのが、焼きドーナツとして全国的な知名度を誇る「クニガミドーナツ」です。保存料などの添加物を一切使わず、国頭村産のからぎ(シナモンの木)やタンカン、パイナップルといった地元素材を贅沢に練り込んだ素朴で優しい味わいは、世代を問わず愛されています。午前中で売り切れるフレーバーも多いため、見かけたら即座に確保するのが鉄則です。