亜鉛の多い食べ物ランキング！吸収率を高める食べ合わせ徹底解説

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厚生労働省が策定した「日本人の食事摂取基準」では、成人男性で1日あたり11mg、成人女性で8mg（妊婦・授乳婦はさらに付加）を推奨量として定めている。だが、実際の平均摂取量はこれを下回り続けているのが現状だ。

激しい運動による発汗や、過度なアルコール摂取は亜鉛の体外排出を加速させる。体内で自ら合成できない必須ミネラルだからこそ、ライフスタイルに応じた摂取計画が欠かせない。上限量は成人男性で40〜45mg程度とされており、サプリメントの過剰な重複利用には注意が必要だが、通常の食事から摂取する限り過剰症のリスクは極めて低い。