お茶風呂と佐賀牛懐石の衝撃！嬉野温泉「和楽園」極上滞在の真相

お茶風呂と佐賀牛懐石の衝撃！嬉野温泉「和楽園」極上滞在の真相の基本情報から最新動向までをわかりやすく整理しました。

湯あがり後の楽しみといえば、間違いなく極上のディナーだ。今回、特別に許可を得て取材した厨房の裏側では、料理長がこだわり抜いた食材と日々対峙していた。なかでも宿泊客を唸らせているのが、期間限定で提供されている特別プランの目玉、「佐賀牛懐石」である。

見事なまでに美しい霜降りが施された佐賀牛は、口に含んだ瞬間に甘い脂がとろけ出す最高の肉質を誇る。和楽園では、この極上肉に地元の名産である嬉野茶を組み合わせた独自の調理法を取り入れている。お茶の持つ爽やかな渋みが佐賀牛の濃厚な旨味を引き立て、後味を極めて軽やかに仕立て上げるのだ。出汁にお茶を忍ばせた特製しゃぶしゃぶや、茶葉の香りを纏わせた炭火焼きなど、一品一品に施された緻密な工夫には目を見張るものがある。視覚、嗅覚、味覚のすべてを満たすこの懐石料理目当てにリピーターが絶えないのも納得だ。