ドラゴンフルーツの食べ方完全攻略！「味がない」の真相と切り方

ドラゴンフルーツの食べ方完全攻略！「味がない」の真相と切り方の全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

ゴツゴツとした外見からは想像もつかないほど、ドラゴンフルーツの切り方はシンプルです。硬いトゲはなく、果皮は手で簡単にめくれるほど柔らかいため、特別な調理器具は一切必要ありません。

最も失敗がない基本の手順は以下の通りです。

① 水洗いした後、ヘタとお尻の両端を包丁で薄く切り落とす。
② 縦方向にまっすぐ包丁を入れ、半分にカットする。
③ さらに縦半分に切って「くし形（4等分）」にする。
④ バナナの皮をむくように、端から手で外皮をめくるだけで果肉がつるりと外れる。
⑤ 一口大のサイコロ状にカットして皿に盛り付ける。

皮をむかずにスプーンですくって食べるスタイルも手軽でおすすめです。果肉をくり抜いた後の皮を器として再利用すれば、食卓が一気に南国カフェのような華やかさに包まれます。

また、失敗しないためのドラゴンフルーツ食べ頃の見分け方には、明確な3つのチェックポイントが存在します。

・果皮の色艶：全体が鮮やかに均一な赤紫色へ色づいているもの。
・突起（鱗片）の状態：緑色の突起部分がピンと張っているものは鮮度が高い証拠。突起の先が茶色く少ししおれ始めたタイミングが、果実が最も熟した完熟のサイン。
・弾力：指の腹で軽く触れた際、カチカチではなく、わずかに心地よい弾力を感じる個体。