じゃがいも栽培完全攻略！初心者でもプランターで大量収穫できる育て方

じゃがいも栽培完全攻略！初心者でもプランターで大量収穫できる育て方にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

家庭菜園の現場で最も頻発するトラブルが、イモの表面にカサブタ状の病斑ができる「そうか病」と、同じ土でナス科野菜を育てたことによる「連作障害」です。

ネット上の誤った情報として「石灰をたくさん撒いて土を中和すれば良い」という言説が見受けられますが、これは極めて危険な誤解です。そうか病を引き起こす放線菌はアルカリ寄りの土壌（pH6.5以上）で爆発的に活性化します。一般的な野菜作りとは異なり、じゃがいもはpH5.5〜6.0程度の「弱酸性環境」を好むため、苦土石灰などの過剰施用は絶対に避けるべきです。

また、トマト、ナス、ピーマンなど同じナス科植物を栽培した土壌には、土壌伝染性の病原菌が数年間残存します。最低でも2〜3年はナス科を栽培していない土を使用するか、プランターであれば毎シーズン新しい清潔な培養土にリセットすることが確実な連作障害対策となります。