骨付鳥一鶴の「おや・ひな」徹底解剖！名店の味と攻略法
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香川の食文化を語る上で欠かせない「骨付鳥 一鶴」。噛み締めるほどに肉の旨味が広がる「おやどり」の力強さと、ジューシーで万人を虜にする「ひなどり」の柔らかさは、どちらも他では決して味わえない完成された美味です。
店舗で熱々の鉄板から立ち上るスパイシーな香りに包まれるのもよし、テイクアウトや通販でお気に入りの地酒とともにじっくり堪能するのもよし。ぜひ自分好みのスタイルで、一鶴ならではの刺激的で奥深い鶏肉の旨味を体感してください。 （出典: 骨 付 鳥 一 鶴（Yahoo!ニュース））
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