ジャスミン茶のカフェイン量は本当に少ない？夜でも眠れる真相と正しい飲み方

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ジャスミン茶は、ジャスミンの花そのものを煎じて飲んでいるわけではない。主に中国緑茶や台湾の包種茶などの茶葉に、ジャスミンの花を幾重にも重ねて香りを移す「薫花（くんか）」という伝統技法で作られている。そのため、ベースとなるお茶が持つ成分——つまりカフェインやカテキン、テアニンなどがそのまま抽出液に含まれるのだ。

一部では白茶やウーロン茶をベースにした高級茶葉も出回っているが、いずれにしても茶ノ木（カメリア・シネンシス）由来の葉を使う以上、カフェインをゼロにすることは構造上不可能に近い。リフレッシュ効果の高い香りに気を取られがちだが、お茶としての基本成分は緑茶と同等であることをまず頭に入れておく必要がある。