どん兵衛の東西で味が違う真相！関ヶ原の境界線から見分け方まで徹底解剖

どん兵衛の東西で味が違う真相！関ヶ原の境界線から見分け方まで徹底解剖にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

自分が購入した、あるいは手元にあるどん兵衛がどちらの仕様なのかを判別する方法は極めてシンプルです。最も確実な識別ポイントは、フタの表面や側面の原材料表示付近に印刷されたアルファベット記号にあります。

パッケージの品名ロゴの脇や製造所固有記号、あるいはリサイクルマークの近辺を注意深く確認すると、小さな丸囲みで文字が印字されています。

• (E) または「東」マーク：East（東日本仕様）。濃口醤油と力強い鰹節の出汁が特徴。
• (W) または「西」マーク：West（西日本仕様）。淡口醤油と華やかな昆布の出汁が特徴。

近年では地域限定の認知が広まったことを受け、店頭で消費者が迷わないよう、パッケージ前面の「日清のどん兵衛」ロゴの横に大きく「東」「西」と視認しやすいフォントで明記されたデザインも定着しました。さらには北海道エリア限定の「北のどん兵衛」には(H)が刻まれるなど、記号一つで製造コンセプトと仕向地が一瞬で判別できるようになっています。