福岡の食べ放題で絶対後悔しない!博多と天神の最強名店を総力取材
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福岡のグルメシーンを二分する二大拠点、博多と天神。このわずか数キロ圏内で繰り広げられるバイキング戦争は、年々その激しさを増している。ランチタイムになれば長蛇の列ができる大衆焼肉から、ディナーで一万円を超えるラグジュアリーなホテルダイニングまで、選択肢の幅広さは全国屈指だ。
地元民が「ここだけは誰にも教えたくない」と口を揃える穴場店に足を運ぶと、まず驚かされるのは原価率度外視とも思える肉質の良さである。問屋直営の強みを活かした新鮮なホルモン、九州各地から毎朝届く朝採れ野菜の数々。決して派手な宣伝は打たないが、客の皿が空く間もなく出来立てが次々と運ばれてくる。舌の肥えた博多っ子を満足させる仕掛けが、細部にまで張り巡らされているのだ。