さくら大根は体に悪いって本当？添加物と塩分のリスクを徹底解説

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添加物以上に実質的な健康リスクとなり得るのが、漬物特有の「塩分」である。さくら大根はサクサクと手軽に食べられるため忘れられがちだが、本質的にはしっかりとした塩蔵加工を経た食品だ。

小袋1パックあたりの塩分量は、商品によって多少異なるものの約0.8g〜1.2g程度含まれている。大人の1日あたりの食塩摂取目標量（男性7.5g未満、女性6.5g未満）を考えると、おやつ感覚で一度に複数パックを平らげてしまうと、容易に塩分過多へとつながる。高血圧予防やむくみ対策を意識するならば、摂取頻度や量のコントロールが不可欠だ。