余った親子丼が絶品に!翌日も飽きない人気リメイク神レシピ7選
余った親子丼が絶品に!翌日も飽きない人気リメイク神レシピ7選にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。
家族や子どもから「2日連続の親子丼は嫌だ」と言われたときに絶大な威力を発揮するのが、乳製品を掛け合わせた洋風リメイクです。醤油とみりんの甘辛さは、実はチーズやホワイトソースと驚異的な相性を誇ります。
◆ 濃厚和風ドリア&パングラタン
耐熱皿に余った親子丼を敷き詰め、上からピザ用チーズをたっぷりと散らします。さらにマヨネーズを細く格子状にかけ、オーブントースター(1000W)で5〜7分ほど焼き色が付くまで加熱するだけで、香ばしい和風ドリアの完成です。
ご飯がない場合は、食パンの上に親子丼の具とチーズをのせてトーストする「親子パングラタン」に仕立てると、休日のブランチにぴったりのごちそうになります。
◆ 具材だけの香ばしいチーズ焼き
お酒のおつまみや夕食の小鉢に重宝するのが、フライパンやグラタン皿で作るチーズ焼きです。親子丼の具を耐熱容器に入れ、粗挽き黒胡椒とチーズをのせて焼くだけで、鶏肉のジューシーさとチーズの塩気が絡み合う贅沢な一品に早変わりします。