元祖・木村屋あんぱんの真実！明治天皇献上の歴史と絶品酵母の秘密
元祖・木村屋あんぱんの真実！明治天皇献上の歴史と絶品酵母の秘密に関する最新の話題を詳しく解説いたします。
文明開化の激動期、米と麹のチカラを借りて日本の食卓にパンを根付かせた木村屋。明治天皇へ献上された「桜あんぱん」の逸話は、決して色褪せた過去の栄光ではなく、職人たちが150年以上にわたり酒種酵母の命を繋ぎ続けてきた証拠でもあります。
銀座の街を訪れた際はもちろん、全国の百貨店で見かけた際には、ぜひ一度その手にとってみてください。少しだけオーブンで温め、湯気とともに立ち上る酒種の芳醇な香りを吸い込んだ瞬間、日本が誇る唯一無二の食文化の真価を実感できるはずです。 （出典: 木村 屋 あんぱん（Yahoo!ニュース））
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