ランチ営業時間は何時まで？ラストオーダーの落とし穴と平均を解明

ランチ営業時間は何時まで？ラストオーダーの落とし穴と平均を解明の真相について、最新情報を基に徹底解説します。

飲食店の業態や立地によって、ランチ営業時間平均やラストオーダーのタイミングは大きく異なります。主要な4業態における実態数値を整理しました。

業態・出店カテゴリー詳細・数値データ（時間帯）一般的な基準・相場（LO時間）編集部の見解・評価ビジネス街・個人定食／和食店11:30〜14:00
（実働2.5時間前後）閉店30分前（13:30）
※ご飯・売切次第終了多数回転率重視。13時過ぎには限定メニューが完売する確率が極めて高いため早めの訪問が必須。カフェ・カジュアル洋食11:00〜15:00
（実働4時間前後）ランチLO 14:30
（カフェ利用へシームレス移行）通し営業が多く、遅めランチ難民の駆け込み寺。ただし14時以降はセット内容が縮小される傾向。ファミレス・大型飲食チェーン10:30または11:00〜17:00
（実働6時間前後）17:00切替
（実質ラストオーダーなし）時間を気にせず利用できる絶対的な安定感。ランチメニューの適用時間が最も長い選択肢。専門料理店（焼肉・寿司・割烹）11:30〜14:30
（実働3時間前後）閉店45分〜1時間前
（13:30〜14:00）コース仕立てや炭火・調理工程の都合上、LOが非常に早い。入店制限のリスクが最も高いジャンル。