スタバの黒エプロンとは？合格率10％の秘密と在籍店舗の探し方

スタバの黒エプロンとは？合格率10％の秘密と在籍店舗の探し方について押さえておきたい ポイントを分かりやすい構成で解説いたします。

一般的な店舗で見かける緑色のエプロンを身角に着けたスタッフは、おもてなしの心と基本的な店舗オペレーションを体得したパートナーだ。一方、黒いエプロンを着用できるのは、社内の厳格な基準を満たした「コーヒーマスター」の称号を持つ者に限られる。

現場に立つすべてのプロフェッショナルはバリスタとしてお客様に一杯を届けるが、黒エプロンの保持者は単にドリンクを提供するだけにとどまらない。豆の産地や気候、焙煎度合いによる風味の違いを熟知し、お客様の好みに合わせた最適なカスタマイズやフードペアリングを提案するコンシェルジュとしての役割を果たしている。