御茶ノ水の超人気家系「武蔵家」を徹底追跡！濃厚スープとライス裏技

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昼時ともなれば、店外までズラリと行列ができるのは日常茶飯事。しかし、混雑を賢く回避するための狙い目時間が存在する。狙い目はズバリ、開店直後の11時台前半、あるいはピークを過ぎた15時～17時のアイドルタイムだ。

スタッフの手際が非常に良いため、10人程度の行列であれば意外にも15分～20分ほどで着席できる回転の早さも魅力の一つ。また、夜のピーク直前である18時前もスムーズに入店できる隠れたチャンスタイムとなっている。