ラーメン二郎の「ロット乱し」は迷惑?店主が語る本音と初心者の回避策
ラーメン二郎の「ロット乱し」は迷惑?店主が語る本音と初心者の回避策の重要なポイントについて、専門知識を詳しくお届けします。
「二郎に行ってみたいけれど、食べるのが遅くて周囲に迷惑をかけたらどうしよう」と不安を抱く初心者のための食べ方マニュアルをまとめた。これさえ押さえておけば、トラブルを完全に回避して心からラーメンを楽しめる。
まず最も重要なのは、食券を買う際や着席時のコールで無理をしないことだ。「小ラーメン」でも一般的なラーメン店の2倍近い麺量があるため、食券提出時に「麺少なめ」や「麺半量」と伝えるのが鉄則だ。さらに、提供されたら野菜と麺の位置をひっくり返す「天地返し」を行うことで、麺がスープを吸って伸びるのを防ぎ、効率よく食べ進めることができる。食事中にスマホを見たり喋り込んだりせず、目の前の丼に集中すること。これだけでロット乱しのリスクはほぼゼロになる。