麺匠竹虎新宿店の行列の真相｜個室・お通しの秘密を独自調査

麺匠竹虎新宿店の行列の真相｜個室・お通しの秘密を独自調査を徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を分かりやすく展開します。

竹虎を語る上で欠かせない文化が、着席と同時に提供される名物のお通し（揚げ麺）です。カリカリに素揚げされたラーメンの麺に特製スパイスがまぶされており、つけ麺が着丼するまでの待ち時間を退屈させない工夫が施されています。一般的な居酒屋のような席料やお通し代は原則として発生せず、無料のサービスとして提供されるこの気配りは、初めて訪れた客を驚かせる嬉しいサプライズとなっています。

また、店内奥に配置された個室・半個室は、単なる食事処の枠を超えて「ダイニングバー」としての機能を果たします。本格的な焼き餃子、地鶏のたたき、特製サラダなどサイドメニューやお酒のラインナップが充実しており、居酒屋で一次会を済ませた後に「個室で飲み直しながら本格つけ麺で〆る」というワンストップの利用スタイルが歌舞伎町で定着しています。