変貌を遂げる新名所!シドニー魚市場の最新再開発と限定グルメ穴場
変貌を遂げる新名所!シドニー魚市場の最新再開発と限定グルメ穴場に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。
再開発によってさらにパワーアップしたのが、現地で楽しむシーフードグルメの数々だ。絶対に外せないのが、剥きたての生牡蠣(オイスター)。タスマニア産やシドニー・ロック・オイスターなど、豊かな磯の香りとクリーミーな旨味が口いっぱいに広がる。レモンをキュッと絞って頬張る瞬間は至福のひとときだ。
さらに、オーストラリアならではの「モートンベイバグ(ウチワエビの一種)」のグリルや、濃厚なガーリックバターで香ばしく焼き上げたロブスターも外せない。香ばしいフリットや炙りホタテ、目の前で調理されるシーフードパエリアの香気が食欲を刺激する。食べ歩きに最適な限定テイクアウトメニューも豊富に揃っており、胃袋がいくらあっても足りないほどだ。