【Wiki風】 鬼 柚子 の 食べ 方 Tiktok話題の動画 #691

【Wiki風】 鬼 柚子 の 食べ 方 Tiktok話題の動画 #691の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。

鬼柚子を手に入れたら、まず挑戦してほしいのが「ピール（砂糖漬け）」です。肉厚な皮を贅沢に使ったピールは、市販のオレンジピールとは比較にならないほどの食べ応えがあります。

作り方はシンプルです。皮を白い綿ごと適度な大きさにカットし、たっぷりの水から3回ほど茹でこぼして苦味を抜きます。その後、皮の重さの8割程度の砂糖と少量の水で、水分がなくなるまで弱火でじっくり煮詰めるだけ。仕上げにグラニュー糖をまぶして乾燥させれば、お茶請けにもウイスキーのおつまみにも最高の一品が完成します。