立性ローズマリー人気の秘密！初心者も失敗しない栽培法と料理の活用術

立性ローズマリー人気の秘密！初心者も失敗しない栽培法と料理の活用術の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

「ハーブを育ててもいつも枯らしてしまう」という初心者でも、ポイントさえ押さえれば立性ローズマリーの栽培で失敗することはない。最大の鍵は「日当たり」と「水はけ」の徹底管理にある。

まず鉢植えで育てる場合、必ず水はけの良いハーブ専用土か、赤玉土（小粒）7に対して腐葉土3、そこに川砂やパーライトを1割ほど混ぜた水はけ抜群の土を用意しよう。ローズマリーは乾燥した地中海沿岸が原産地であるため、土が常に湿っている状態を極端に嫌う。

水やりの基本は「土の表面が完全に乾いてから、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与える」こと。水を与えた後は、受け皿に溜まった水を必ず捨てるのが鉄則だ。常に湿った状態が続くと根腐れの原因になる。日当たりの良い屋外に置き、風が通る環境を整えるだけで、びっくりするほど元気に育ち続ける。