ココイチ甘くなるソース持ち帰りの真相!無料配布やボトルの最新事情
ココイチ甘くなるソース持ち帰りの真相!無料配布やボトルの最新事情を詳しくリサーチ! 読者が気になる トピックの裏側を凝縮して配信します。
ココイチの甘味アプローチには、大きく分けて「甘口ポークカレーを選ぶ」「ベースカレーに甘さ(有料)を追加する」「甘くなるソース(小袋)をかける」の3パターンが存在します。これらは味の骨格も成分も根本的に異なります。
甘くなるソースの主原料は、ハチミツや果糖ぶどう糖液糖に加え、リンゴやマンゴーなどのフルーツピューレを濃縮したシロップ状の調味料です。辛味成分カプサイシンを糖分が包み込むマスキング効果を発揮するため、スパイシーさを保ったままマイルドなコクを生み出す特徴を持ちます。
それぞれの選択肢におけるコスト、熱量、風味の違いを整理したのが下表です。
糖質管理やカロリーコントロールを行っている方にとって、大さじ1杯程度で約30kcal強のエネルギー増となる点は見逃せません。ヘルシー志向でトッピングを選定していても、ソースを過剰に投入すれば糖質量が跳ね上がるため、かける分量のコントロールが求められます。