海なし埼玉の奇跡！そうま水産の悪魔の漁師丼と混雑回避裏ワザ

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現地を訪れる際に最大のハードルとなるのが、そうま水産の混雑状況です。特に休日の川島本店や上尾店では、11時の開店時点で駐車場が満車に近づき、店頭のウェイティングボードにはすでに30組から50組以上の名前が並ぶことも珍しくありません。ピークタイムとなる11時30分から13時30分の間は、平均待ち時間が45分〜80分に達するケースが常態化しています。

現場取材と利用者の行動パターン分析から判明した、混雑を最小限に抑える具体的な回避手順は以下の通りです。

1. EPARK順番待ち受付システムのフル活用

店頭での紙台帳記入だけでなく、導入店舗ではオンライン順番受付システム（EPARK等）に対応しています。ただし注意すべきは、「日時を指定する席予約」ではなく「現在の待機列に遠隔で順番待ち発券を行うシステム」である点です。自宅を出るタイミングや移動中の車内からリアルタイムの待ち組数を確認し、順番が近づいた段階でチェックインするのがスマートなそうま水産の予約方法および利用テクニックとなります。

2. 時間帯の「2大エアポケット」を狙う

確実に行列を避けるなら、以下の2つの時間帯が圧倒的におすすめです。

• 午前10時40分〜10時55分の開店直前：1巡目の着席を確実に確保し、料理提供も最速で受けられる黄金枠。
• 平日13時45分〜14時15分の遅ランチ枠：ランチのピークが引き、待ち時間ゼロから10分程度でスムーズに入店可能。ただし、後述するあら汁の具材状況には注意が必要です。

3. ディナータイムの事前席予約

ランチタイムは原則として席の事前予約が不可（順番待ちのみ）となっていますが、夜の営業帯に関しては、コース料理の注文や一定人数以上のグループ利用に限り、電話等による事前予約を受け付けている場合があります。夜は昼ほどの殺人的な混雑にはなりにくいため、ゆったりと刺身や一品料理を楽しみたい大人世代には夜の選択肢も極めて合理的です。