空のえきそらら完全ガイド！絶品ヨーグルト＆人気ランチの真価

空のえきそらら完全ガイド！絶品ヨーグルト＆人気ランチの真価の全貌を詳しく解説してご紹介します。

施設の中核を担うのが、敷地内にガラス張りの加工プラントを構える「乳製品加工施設」です。ここでは小美玉市産の新鮮な生乳を使用したおみたまヨーグルトの製造工程を間近で見学でき、作り立ての乳製品をその場で購入できます。

定番の空のえき そらら ヨーグルトは、酸味が極めて穏やかで、生乳本来の上質なコクと濃厚なとろみが際立つ逸品です。低温でじっくり発酵させる独自製法により、一般的な市販品とは一線を画すクリーミーな舌触りを実現しています。物販コーナーで提供されるヨーグルトソフトクリームは、濃厚でありながら後味が驚くほどさっぱりしており、来訪者の大半が買い求める看板スイーツとなっています。

さらに見逃せないのが、全国的なギフトコンテストでも高い評価を獲得したおみたまプリンです。小美玉市産の平飼い卵と新鮮な牛乳を贅沢に使い、2層に分かれた濃厚なクリーム層としっかりとしたカスタード層のグラデーションが口の中で絶妙に溶け合います。空のえき そらら 直売所 お土産コーナーでは、これら乳製品やプリンの詰め合わせに加え、朝採れの新鮮野菜、地元加工のレンコンや納豆など、茨城ならではの特産品が適正価格で並び、贈答用・自家用を問わず高い人気を誇ります。