徳川町如水西春店の魅力を徹底解剖！無化調塩の真価と並び攻略法

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徳川町如水 西春店 メニューのラインナップは、初めて訪れる方を大いに悩ませる魅力的な構成となっています。看板の塩ラーメンはもちろんのこと、ニンニクや香味油を巧みに操った「香そば」、豚骨のコクと和出汁が融合した「無化調 和風とんこつ」など、どれを選んでも隙のない仕上がりです。

さらに見逃せないのがサイドメニューの充実度です。香ばしく炙られた豚肉の旨味がタレと絡み合う徳川町如水 チャーシュー丼や、出汁の効いた炊き込みご飯は、ラーメンのお供として圧倒的な注文率を誇ります。

メニュー名特徴・味わいの設計価格帯の目安おすすめの対象読者塩ラーメン澄み渡る黄金色の無化調スープ。低加水のストレート細麺がスープの旨味をダイレクトに持ち上げる如水の原点。850円〜950円前後初訪問の方、素材本来の繊細な出汁感をじっくり味わいたい方塩 香そば（かほりそば）看板の塩スープに特製ガーリック香味油をプラス。芳醇な香りとパンチ力のあるコクがクセになる一杯。900円〜1,000円前後あっさりだけでは物足りず、適度なインパクトや香ばしさを求める方無化調 和風とんこつ丁寧に下処理された豚骨白湯に、重厚な節系和風出汁を合わせたクリーミーかつキレのある重層スープ。900円〜1,000円前後濃厚系が好みの方、こってり感と上品な後味を両立させたい方チャーシュー丼細切れのジューシーなチャーシューに甘辛い特製ダレとネギがたっぷり乗った、注文必須の看板サイドメニュー。350円〜450円前後ラーメン単品では少しボリュームが足りない男性や食べ盛りの学生