スイカの水分量は約9割！「食べる点滴」の栄養効果と太らない食べ方

スイカの水分量は約9割！「食べる点滴」の栄養効果と太らない食べ方に関する専門家の意見を詳しく解説いたします。

文部科学省の「日本食品標準成分表」によると、スイカ（赤肉・生）の可食部における水分割合は約91.5〜92.0％に達します。重量の9割以上が水分で構成されており、野菜や果物の中でもトップクラスのみずみずしさを誇ります。

具体的なスケール感を把握するために、スイカのサイズと含まれる水分量を換算すると以下のようになります。

・小玉スイカ（重さ約1.5〜2.0kg）：可食部の水分量は約1.1〜1.5リットル
・中玉スイカ（M〜Lサイズ・重さ約5.0〜6.0kg）：可食部の水分量は約3.2〜3.8リットル
・大玉スイカ（2Lサイズ以上・重さ約8.0kg）：可食部の水分量は約5.0リットル前後

スーパーで一般的にカット販売されている「1/8カット（約400g・皮含む）」を手に取った場合、可食部約250gに含まれる水分量は約230ミリリットルです。大きめのコップ1杯分の水分を、固形物を咀嚼しながら無理なく補給できる計算になります。