コーヒーとコーヒー飲料の決定的な違い｜生豆5Gの基準と賢い選び方

コーヒーとコーヒー飲料の決定的な違い｜生豆5Gの基準と賢い選び方の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

市販コーヒーの分類を巡っては、インターネット上や口コミでいくつかの典型的な誤解が流通しています。正しい知識を持つことで、製品選びの失敗を防ぐことができます。

誤解①：「甘い商品はコーヒー飲料、ブラックはコーヒーである」という思い込み
これは完全な誤解です。砂糖やミルクがたっぷり入った甘い缶コーヒーであっても、抽出に使われた生豆が100g中5g以上であれば品名表示は「コーヒー」になります。逆に、砂糖もミルクも入っていないブラック商品であっても、ライトな抽出で生豆使用量が5g未満であれば品名は「コーヒー飲料」となります。味の甘さではなく、「使われた生豆の絶対量」だけで決まります。

誤解②：「コーヒー飲料は合成香料で作られた偽物のコーヒーである」という偏見
「コーヒー飲料やコーヒー入り清涼飲料は添加物ばかりで豆を使っていない」という極端な言説が見られますが、これも事実とは異なります。2.5g〜5g未満という基準は、レギュラーコーヒー1杯分をやや軽めに抽出した濃度に相当し、本物のコーヒー豆から抽出されたエキスが主原料です。軽やかな飲みやすさを実現するための設計上の選択に過ぎません。