業務スーパー無添加の真相！「安すぎて危険」の誤解とプロ厳選の逸品

業務スーパー無添加の真相！「安すぎて危険」の誤解とプロ厳選の逸品の特集記事をご紹介します。専門的な知識がチェックできます。

業務スーパーの店頭で一般的なナショナルブランド（NB）商品の半額近いプライスカードを目にすると、「原材料の質を極端に落としているのではないか」「危険な添加物で増量しているのではないか」という疑念を抱く消費者は少なくありません。しかし、業務スーパー安い理由真相を探ると、そこには食品の安全性を犠牲にしたコストカットではなく、流通構造の徹底的なイノベーションが存在します。

業務スーパーを展開する神戸物産の強みは、農業や養鶏などの生産から食品加工、流通・販売までを一貫して自社グループで手掛ける「製販一体（六次産業化）体制」にあります。日本国内に25箇所以上の自社グループ工場を保有し、中間卸業者を介さずに店舗へ直接配送することで、莫大な中間マージンと物流コストをカットしています。

さらに、海外からの直輸入品に関しては、商社を挟まずにコンテナ単位で自社直接輸入を実施しています。一度に大量調達することで仕入れ単価を極限まで引き下げ、世界各国の現地メーカーと直結したサプライチェーンを構築しているのです。つまり、原材料費を不当に削っているのではなく、流通経路の無駄を極限まで削ぎ落とした結果としての低価格です。