さつまいもの植え付けで収穫量が激変？失敗しない時期と甘く育てるプロの裏技

さつまいもの植え付けで収穫量が激変？失敗しない時期と甘く育てるプロの裏技について重要なポイントを解説いたします。詳細な分析をチェックしてください。

収量を劇的に伸ばすために絶対に外せない物理的アプローチが、畝作りマルチ張りです。幅60〜70cm、高さ25〜30cmの高畝を成型し、黒色ポリエチレンマルチをピッチリと隙間なく張ります。高畝にすることで水はけと通気性が劇的に改善し、黒マルチが太陽熱を吸収して初期地温を2〜3℃押し上げます。さらに、マルチは土中の水分蒸発を防ぎ、梅雨時期の過剰な水分流入や雑草の繁茂を完全にシャットアウトします。

また、家庭菜園の現場で長年信じられてきた慣習に「つる返し」があります。つる返しとは、伸びたつるの節から地面に下りた根を引き剥がし、余分な小芋（無駄芋）に養分が分散するのを防ぐ作業です。しかし、これには現代栽培における大きな盲点があります。

黒マルチを使用している畑では、つる返しは基本的に不要です。つるがマルチの上を這う限り、節から土中へ根が潜り込むことは物理的に不可能です。それどころか、繁茂したつるを無理に持ち上げてひっくり返すと、光合成を行っている葉の表裏が逆転して光合成効率が数日間著しく低下するほか、茎を傷つけて病原菌の侵入を招くリスクが生じます。つる返しが必要なのは「マルチを張っていない露地栽培」や「通路の土につるが直接根を下ろした場合」のみに限定されます。