行列店「麺屋つむぎ」スープ激変の謎!極上鶏白湯と混雑回避法
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今回の取材で明らかになったもう一つの目玉が、季節限定のスペシャルメニューだ。麺屋つむぎ運営事務局の協力のもと極秘裏に進められていた試作が結実し、特製の「黒トリュフ香る芳醇濃密鶏白湯」の提供が決定した。じっくり抽出したオイルと特製タレが重なり合い、重厚な余韻を残す仕上がり。一日限定30食という希少性もあり、争奪戦は免れないだろう。