料理の鉄人・道場六三郎の今。95歳が魅せる和食の未来と情熱

料理の鉄人・道場六三郎の今。95歳が魅せる和食の未来と情熱を徹底追究! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

90代半ばを迎えた現在、最も気になるのがその健康状態だ。驚くべきことに、現在も大きな病気をすることなく、かくしゃくとして厨房に立ち続けているという。毎日の規則正しい生活と、自ら作るバランスの取れた食事が健康の根幹を支えている。

散歩による軽い運動を欠かさず、常に新しいレシピや食材に対する思考を巡らせる生活。頭と身体をフルに使い続ける姿勢こそが、いつまでも若々しさを保つ最大の秘訣なのだろう。「美味しいものを作りたい」という純粋な想いが、肉体と精神にエネルギーを注入し続けている。