コストコ「ハイローラー」は冷凍可能！劇的においしく焼く保存術と裏技

話題沸騰中の コストコ「ハイローラー」は冷凍可能！劇的においしく焼く保存術と裏技について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

Q1：ハイローラーを生のまま食べるのと焼いて食べるのはどちらがおすすめですか？
A1：購入当日は生野菜のシャキシャキ感とフレッシュさをそのまま味わうのが醍醐味です。翌日以降や冷凍した分については、加熱することで生地がパリッとし、チーズとベーコンのコクが増すため「焼き調理」が断然おすすめです。

Q2：電子レンジだけで温めて食べることはできますか？
A2：電子レンジのみで加熱すると、野菜から出た水分でトルティーヤがふやけてしまい、食感が著しく損なわれます。もし中まで火が通りにくい場合は、「電子レンジで20〜30秒軽く温めてから、トースターやフライパンで表面をカリッと焼き上げる」二段構えの加熱を行ってください。

Q3：冷凍保存する際、マヨネーズソースは分離しませんか？
A3：ハイローラーに使用されているマヨネーズベースのソースは、冷凍後にそのまま自然解凍すると油分が分離することがあります。しかし、凍ったままトースターやフライパンで焼き調理を行えば、溶けたチーズやベーコンの脂と一体化するため、分離を気にせず美味しく召し上がれます。