文豪が愛した新宿三丁目「どん底」の今！名物ドンカメとピザの魅力を徹底解剖

話題沸騰中の 文豪が愛した新宿三丁目「どん底」の今！名物ドンカメとピザの魅力を徹底解剖について、主要な情報をご紹介しています。

どん底を訪れたなら、絶対に外せない名物がオリジナルカクテル「ドンカメ（どん底カクテル）」です。大きなガラス瓶（甕）で漬け込まれることからその名がついたとされ、焼酎をベースに柑橘類やシロップなどを独自ブレンドした一杯は、甘口で驚くほど飲みやすい口当たりに仕上がっています。

すっきりとした清涼感の奥にしっかりとしたアルコールの芯があり、油断すると酔いが回ることから「大人のジュース」とも称されるドンカメ。ジョッキやデキャンタ（ピッチャー）で豪快にシェアしながら飲むスタイルが長年定着しています。

そして、フードメニューの主役として絶大な支持を集めるのが「どん底ピザ」です。まだ日本で本格的なピザが珍しかった昭和30年代に提供を開始した草分け的存在で、厚みのあるサクサクの自家製生地に、たっぷりのチーズと特製トマトソース、サラミやピーマンが調和した素朴ながら奥深い味わいは、世代を超えて人々を虜にしています。

そのほか、じっくり煮込まれた「牛すじ煮込み」や「厚切りローストビーフ」、自家製ドレッシングが絶品の「どん底サラダ」など、洋風居酒屋ならではの多彩な一品料理がテーブルを彩ります。