本山の名城!とりとり亭の極上チキン南蛮フライと最新宴会に迫る
本山の名城!とりとり亭の極上チキン南蛮フライと最新宴会に迫るにまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。
東海地方を中心に確かなブランド力を誇る株式会社とりとり亭。その躍進の根底にあるのは、「本当に旨い鶏料理を手頃な価格で届けたい」という愚直なまでの情熱だ。セントラルキッチンに過度に頼ることなく、各店舗の職人が手作業で串を打ち、火入れの加減をミリ単位で調整するスタイルは、現代の飲食シーンにおいて稀有な存在と言える。
千種区本山という立地は、舌の肥えた大人が集う落ち着いたエリアでありながら、近隣大学の学生やファミリー層も行き交う独特のマーケットを持つ。とりとり亭 本山店は、この土地ならではのニーズを敏感に汲み取り、アットホームな接客と妥協のない料理クオリティを両立させてきた。暖簾をくぐれば誰もが笑顔になれるアットホームな空間設計こそ、長年愛される最大の理由だ。