「え」から始まる食べ物の深層！しりとり必勝と今宵の極上献立帳

「え」から始まる食べ物の深層！しりとり必勝と今宵の極上献立帳の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

洋菓子の世界で「え」といえば、稲妻のように素早く口に運ばなければクリームがこぼれてしまうことから名付けられたエクレア（エクレール）を外すわけにはいかない。細長く焼き上げられたシュー皮にカスタードがぎっしりと詰まり、表面を覆うフォンダンショコラの艶が視線を奪う。この菓子が持つ甘やかさは、時に過酷な現実を生き抜くための精神的な防壁となる。

作家・西村滋の自伝的小説を原作とする映画『エクレール・お菓子放浪記』は、戦争という過酷な時代に孤児となった少年が、お菓子への純粋な憧れを支えに生き抜く姿を描いた傑作だ。劇中に登場するエクレアは、単なる嗜好品を超え、人間の尊厳や希望の象徴として観る者の胸を打つ。手軽にコンビニの棚で手に入る現代のエクレアをかじるとき、私たちは無意識のうちに、あの焦がれるような甘美な記憶の避難所へと足を踏み入れているのかもしれない。